Alla carta
MORBIDO CIPOLLE ROSSE, SALSA AL LIEVITO TOSTATO, PARMIGIANO
16
ASSOLUTO DI BROCCOLO
16
ANIMELLA IN VERDE, BURRO ACIDO
18
QUAGLIA RIPIENA
20
SPAGHETTO ALLA CHITARRA,
SEDANO RAPA, BURRO AFFUMICATO
18
TAGLIOLINO AL BURRO,
PARMIGIANO, LIMONE SALATO
18
GARGANELLI, RAGÙ DI CONIGLIO, SEMI DI ZUCCA
20
RISOTTO DI CACCIAGIONE
20
CAVOLFIORE, SALVIA, MANDORLA
22
RADICCHI, FRUTTA SECCA, FRAGOLE
22
FARAONA IN CROSTA, PATATE,
ERBE MEDITERRANEE
24
INSALATA TIEPIDA DI GERMANO REALE
26
CLAFOUTIS ALLE ALBICOCCHE,
GELATO DI ALBICOCCHE
AFFUMICATE E ROSMARINO
8
LATTE ALLA PORTOGHESE, CARCIOFI, CAFFÈ
8
TORTA DELLA NONNA
8
MORBIDO DI CIOCCOLATO BIANCO,
YOGURT, FINOCCHIETTO
8
PANE E CONDIMENTI
2,50
COPERTO
2,50
ACQUA
2
CAFFÈ
2
Esperienze
Maggese, campagna
55
MORBIDO CIPOLLE ROSSE, SALSA AL LIEVITO TOSTATO, PARMIGIANO
SPAGHETTO ALLA CHITARRA,
SEDANO RAPA, BURRO AFFUMICATO
RADICCHI, FRUTTA SECCA, FRAGOLE
CAVOLFIORE, SALVIA, MANDORLA
CLAFOUTIS ALLE ALBICOCCHE,
GELATO DI ALBICOCCHE AFFUMICATE E ROSMARINO
Traccia, memoria
70
ANIMELLA IN VERDE, BURRO ACIDO
QUAGLIA RIPIENA
GARGANELLI RAGU DI CONIGLIO,
SEMI DI ZUCCA
RISOTTO DI CACCIAGIONE
FARAONA IN CROSTA, PATATE,
ERBE MEDITERRANEE
INSALATA TIEPIDA DI GERMANO REALE
LATTE ALLA PORTOGHESE, CARCIOFI, CAFFÈ
La nostra selezione di vini
La nostra selezione
di vini
PENSATA PER ACCOMPAGNARE L’ESPERIENZA CULINARIA
Rosso
POGGIOTONDO
Chianti superiore DOCG
20
PODERE IL PALAZZINO
Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Argenina"
40
POGGERINO
Chianti Classico DOCG
35
POGGERINO
Chianti Classico Riserva DOCG "Bugialla"
60
POMONA
Chianti Classico DOCG
35
PAOLO E LORENZO MARCHIONNI
Toscana Rosso IGT "L'Erta Poggio della Bruna"
45
LE FARNETE
Barco Reale di Carmignano DOCG
20
LE FARNETE
Carmignano DOCG
28
CANTINA CANAIO
Cortona DOC Syrah "TerraSolla"
45
FATTORIA DI MAGLIANO
Morellino di Scansano DOCG "Heba"
22
CAPRILI
Rosso di Montalcino DOC
27
CAPRILI
Brunello di Montalcino DOCG
75
CAPRILI
Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Adalberto"
140
CAIAROSSA
Toscana Rosso IGT "Caiarossa"
110
CAIAROSSA
Toscana Rosso IGT "Aria di Caiarossa"
53
Bianco
CESANI
Vernaccia di San Gimignano DOCG
25
CESANI
Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG "Sanice"
36
FATTORIA DI MAGLIANO
Vermentino Maremma Toscana DOC "Pagliatura"
25
TERENZUOLA
Vermentino Colli di Luni DOC "Vigne Basse"
27
PAOLO E LORENZO MARCHIONNI
Toscana Bianco IGT "L'ErtaTrebbiano"
45
Rosa
FATTORIA DI MAGLIANO
Rosato della Maremma Toscana DOC "Illario"
20
CANTINA CANAIO
Toscana Rosato IGT "Le Petit"
27
Rosso
BARALE F.LLI
Dolcetto d'Alba DOC "Le Rose"
25
BARALE F.LLI
Langhe Nebbiolo DOC
35
BARALE F.LLI
Barbaresco Serraboella DOCG
70
MARCARINI
Barolo del comune di La Morra DOCG
60
MARCARINI
Barolo Brunate DOCG
130
SCARPA
Barbera d'Asti DOCG "Casa Scarpa"
23
CARLOTTO
Alto Adige DOC Pinot Nero "Filari di Mazzon"
50
ROCCOLO GRASSI
Amarone della Valpolicella DOCG
135
VALLEREALE
Montepulciano d'Abruzzo DOC
35
GIROLAMO RUSSO
Etna Rosso DOC "A Rina"
50
Bolla
PALTRINIERI
Lambrusco dell'Emilia Semisecco IGT "Solco"
20
PALTRINIERI
Lambrusco di Sorbara DOC "Radice"
24
LAURA CUGINI
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG
50
LAURA CUGINI
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero "Oxium"
70
CASA COSTE PIANE
Valdobbiadene Prosecco DOCG
"Frizzante... Naturalmente"
29
AGRICOLA 499
Moscato d'Asti DOCG "Vento del mare"
24
Bianco
MARCARINI
Roero Arneis DOCG
25
AGRICOLA 499
Moscato Secco "Enigma"
23
PETER DIPOLI
Alto Adige DOC Sauvignon "Voglar"
45
THOMAS DORFMANN
Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner
37
THOMAS DORFMANN
Alto Adige Valle Isarco DOC Gewurztraminer
39
I CLIVI
Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla "A Tessa"
28
I CLIVI
Colli Orientali DOP Friulano "San Pietro"
28
ZIDARICH
Venezia Giulia IGT Vitovska
55
ZIDARICH
Venezia Giulia IGT Malvazija
55
LA MARCA DI SAN MICHELE
Verdicchio "Saltatempo"
24
BAMBINUTO
Irpinia DOC Falanghina "Insania"
24
BAMBINUTO
Greco di Tufo DOCG
35
GIROLAMO RUSSO
Etna Bianco DOC "Nerina"
64
Rosa
PASINI SAN GIOVANNI
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC "Rosaluce"
25
GIROLAMO RUSSO
Etna Rosato DOC
40
Rosso
POGGIOTONDO
Chianti Superiore DOCG
6
LE FARNETE
Barco Reale di Carmignano DOCG
6
FATTORIA DI MAGLIANO
Morellino di Scansano DOCG "Heba"
7
CAPRILI
Rosso di Montalcino DOC
8
BARALE F.LLI
Langhe Nebbiolo DOC
9
BARALE F.LLI
Docletto d'Alba DOC "Le Rose"
7
VALLEREALE
Montepulciano d'Abruzzo DOC
8
Bolla
CASA COSTE PIANE
Valdobbiadene Prosecco DOCG
"Frizzante...Naturalmente"
7
LAURA CUGINI
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG
10
Bianco
CESANI
Vernaccia di San Gimignano DOCG
6
FATTORIA DI MAGLIANO
Vermentino Maremma Toscana DOC "Pagliatura"
7
AGRICOLA 499
Moscato Secco "Enigma"
6
BAMBINUTO
Irpinia DOC Falanghina "Insania"
7
Rosa
FATTORIA DI MAGLIANO
Rosato della Maremma Toscana DOC "Illario"
6
CANTINA CANAIO
Toscana Rosato IGT "Le Petit"
8
PASINI SAN GIOVANNI
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC "Rosaluce"
7